Galinha Caipira

Como citei em posts anteriores, meu trabalho atual faz com que eu viage pelo Estado, e com isso , conhecer novos sabores. O último que provei foi a "Galinha Caipira com Pirão feito do caldo da galinha, macarrão com molho de tomate(na realidade, um susto de molho de tomate), feijão feito com farinha amarela, batatinha, cenoura e manteiga da terra e claro, para não pesar tanto na consciência, como se isso fosse adiantar, alface e tomate.

Esta refeição é servida no municipio de Touros/RN. Uma galinha completa custa R$ 40,00 (quarenta reais) com os acompanhamentos já citados, ah, esqueci também tem arroz, mas é possível repartir esse prato com mais 3 pessoas. Depende muito da fome! No meu caso, reparti a metade desta porção com meu companheiro de viagem, ficamos satisfeitos e ainda sobrou.

Beijinhos e bon apetit!

Lu

Ps: Agradecimentos a Obdon Fernandes por ter feito uma campanha grande em pró da galinha caipira!